今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年3月7日）
雞蛋觀點
雞蛋價格整體呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱的態(tài)勢。市場情緒較為低落，低價雞蛋走貨情況較好，但高價銷售較為困難，貿(mào)易商壓力較大。主產(chǎn)區(qū)價格山東雞蛋均價6.76元/公斤，較昨日下跌0.18元。河北雞蛋均價6.53元/公斤，較昨日下跌0.04元。廣東雞蛋均價7.27元/公斤，較昨日下跌0.07元。北京雞蛋均價7.4元/公斤，與昨日持平。短期內(nèi)，雞蛋價格預(yù)計仍將維持震蕩態(tài)勢。當(dāng)前供應(yīng)相對充裕，若需求回暖速度較慢，價格可能繼續(xù)面臨一定的下行壓力，但幅度有限。成本支撐以及下游逢低補貨等因素將限制價格過度下跌。中長期來看，新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量逐步累積，若清明節(jié)前后無法促使老雞大量淘汰，下半年雞蛋供應(yīng)壓力將較大。不過，較低的蛋價可能刺激渠道及下游需求增加，后續(xù)價格回調(diào)幅度預(yù)計有限。
家禽觀點：白羽肉毛雞價格整體呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲的態(tài)勢。市場雞源緊張與屠宰企業(yè)庫存之間的博弈仍在持續(xù)，預(yù)計價格將維持震蕩態(tài)勢，局部地區(qū)因節(jié)日備貨可能出現(xiàn)小幅上漲。主產(chǎn)區(qū)白羽肉毛雞價格山東均價6.60元/公斤，較昨日上漲0.02元。遼寧均價6.69元/公斤，較昨日上漲0.03元。江蘇主銷區(qū)均價7.46元/公斤，與昨日持平。白羽雞苗價格也呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲的趨勢。毛雞價格的穩(wěn)定對雞苗價格形成了一定支撐，養(yǎng)殖端補欄情緒較前期略有好轉(zhuǎn)，疊加種禽企業(yè)排苗量偏少，預(yù)計近期雞苗價格將保持穩(wěn)中偏強的態(tài)勢。山東雞苗均價2.25元/羽，較昨日上漲0.03元。遼寧雞苗均價2.71元/羽，較昨日上漲0.02元。雞源緊張局面仍在延續(xù)，屠宰企業(yè)庫存水平較高，市場博弈加劇。局部地區(qū)因節(jié)日備貨需求增加，對價格有一定支撐作用。雞苗價格的上漲反映了養(yǎng)殖端補欄情緒的好轉(zhuǎn)，但整體市場仍需關(guān)注后續(xù)出欄節(jié)奏。短期內(nèi)，白羽肉毛雞市場將繼續(xù)在供應(yīng)與需求之間博弈，價格維持震蕩格局，局部地區(qū)或因節(jié)日需求出現(xiàn)小幅波動。全國淘汰蛋毛雞價格整體穩(wěn)定。價格走勢山東地區(qū)淘汰蛋毛雞均價為10.38元/公斤。江蘇地區(qū)淘汰蛋毛雞均價為11.20元/公斤。遼寧地區(qū)淘汰蛋毛雞均價為11.00元/公斤。近期雞蛋價格相對穩(wěn)定且有上漲趨勢，部分養(yǎng)殖戶為獲取更高利潤，延緩了淘汰雞的出欄時間，導(dǎo)致市場上淘汰雞供應(yīng)量有所減少。飼料價格低位，蛋雞養(yǎng)殖利潤依舊可觀，部分養(yǎng)殖戶通過強制換羽延長飼養(yǎng)周期。餐飲行業(yè)和食品加工企業(yè)整體需求相對穩(wěn)定預(yù)計短期內(nèi)，淘汰蛋毛雞價格將維持穩(wěn)中偏強趨勢。從長期來看，隨著氣溫回升，蛋雞產(chǎn)蛋率提高，新的雞蛋供應(yīng)增加，蛋價可能面臨下行壓力。這將促使養(yǎng)殖戶加快淘汰雞出欄速度，屆時淘汰雞價格可能會出現(xiàn)波動。
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