今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年5月7日）
生豬觀點
五一小長假已落下帷幕?；仡櫦倨谄陂g的國內(nèi)生豬市場，呈現(xiàn)出復(fù)雜多變的態(tài)勢。截至當(dāng)前，標(biāo)豬出欄均價穩(wěn)定在14.81元/公斤。自春節(jié)過后，豬價經(jīng)歷了一段短暫的觸底過程，最低下探至14.4元/公斤。然而，在隨后的兩個多月里，市場整體呈現(xiàn)出區(qū)間整理的格局，標(biāo)豬價格長期在14.5~15元/公斤之間徘徊，難以形成明確的方向性走勢。究其原因，主要在于集團豬企的出欄節(jié)奏以及二次育肥（二育）入場的變化，導(dǎo)致豬價呈現(xiàn)出漲跌拉鋸的態(tài)勢。國內(nèi)豬價整體維持大穩(wěn)小動的局面。假期初期，由于上月末豬價重心下移，本月初集團豬企采取縮量惜售的策略，同時，高速擁堵導(dǎo)致物流運輸受限，生豬調(diào)運難度增加，這些因素共同推動豬價短暫偏強運行，標(biāo)豬報價一度回升至14.85元/公斤。然而，隨著假期的推進，節(jié)日消費利好并未達到預(yù)期效果，下游白條走貨節(jié)奏明顯放緩。與此同時，二育入場積極性減弱，散戶豬場出欄量有所增加，豬價隨即出現(xiàn)窄幅下跌。盡管部分頭部豬企嘗試通過縮量挺價來穩(wěn)定市場，但豬價上漲動力依然不足，上漲幅度不及預(yù)期。
一方面，二育補欄標(biāo)豬的成本上升。由于生豬產(chǎn)能的滯后性，市場對豬價前景存在擔(dān)憂，導(dǎo)致二育入場信心不足。另一方面，標(biāo)肥價差出現(xiàn)倒掛現(xiàn)象，中大豬價格持續(xù)走低，大肥壓欄風(fēng)險增加。此外，隨著氣溫升高，中大豬食欲下降，料肉比大幅上升，進一步加劇了二育的謹(jǐn)慎心態(tài)。養(yǎng)殖端節(jié)后出欄節(jié)奏逐漸恢復(fù)，集團豬企的出欄計劃或?qū)⒅鸩皆黾?。特別是由于10個月前母豬存欄量的增加，本月適重標(biāo)豬的供應(yīng)明顯增多。同時，中大豬價格下跌，使得養(yǎng)殖端中大豬的出欄意愿增強，供應(yīng)能力有望進一步提升。集團豬企普遍存在落袋為安的心態(tài)，主流散戶豬場的出欄意愿也將增強，生豬有降重出欄的趨勢。節(jié)后豬肉購銷市場預(yù)計將轉(zhuǎn)弱。旅游消費熱度下降，居民消費逐漸回歸家庭，批發(fā)市場白條購銷熱度也隨之降低。此外，氣溫升高，下游貿(mào)易商傾向于減量穩(wěn)價，鮮品白條走貨難度加大。主流屠宰企業(yè)可能會以訂單開工為主，日均屠宰量預(yù)計會小幅下跌，消費掣肘壓力將進一步加大。
綜述：全國生豬出欄加權(quán)日均價為14.78元/公斤，較昨日下跌0.06%。節(jié)后需求回落，養(yǎng)殖端認(rèn)賣情緒升溫，前期二次育肥（二育）陸續(xù)出欄，對豬價形成一定壓制。整體來看，市場呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱的態(tài)勢。主流市場外三元大豬全國銷售均價為14.89元/公斤，較昨日下跌0.10%。外三元作為市場主流品種，其價格下跌反映了當(dāng)前市場整體需求的減弱以及供應(yīng)端的相對寬松。主流市場內(nèi)三元大豬全國銷售均價為14.52元/公斤，較昨日上漲0.12%。內(nèi)三元價格的小幅上漲可能與部分地區(qū)內(nèi)三元豬的供應(yīng)結(jié)構(gòu)有關(guān)，部分養(yǎng)殖戶可能因前期出欄而減少存欄，導(dǎo)致短期供應(yīng)略有收緊。主流市場土雜豬全國銷售均價為14.12元/公斤，較昨日下跌0.10%。土雜豬價格下跌幅度與外三元相當(dāng)，顯示出市場對其需求的減弱，同時受到整體豬價下行趨勢的帶動。綜上所述，當(dāng)前生豬市場整體呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱的態(tài)勢，節(jié)后需求回落和供應(yīng)端壓力是主要因素。未來需關(guān)注集團豬企出欄節(jié)奏、屠宰場開工率以及仔豬市場的變化，以判斷市場走勢。
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